困难
家常
蒸
2-3人份
10分钟以内
配方:大包粉,炼乳,酵母,黄油
1、准备好所用到的原料。
2、将金莎汤圆芯粉倒入碗中。
正宗
甜
烤箱
2小时以上
配方:中粉,蝶豆花,开水,酵母,砂糖,中粉
1、蝶豆花用开水浸泡,待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好
2、取160克的蝶豆花水倒入面包桶里,放入15克砂糖、300克中粉和3克酵母开始和面
配方:面粉,南瓜泥,紫薯泥,酵母,温水,豆沙
1、把南瓜和紫薯洗净后分别处理好。
2、放蒸锅蒸熟后捣成泥。
咸甜
30分钟-1小时
配方:馒头面粉,温水,全脂奶粉,咸鸭蛋黄,鸡蛋,纯牛奶
1、除了奶黄馅部分:所有的材料倒入搅拌桶中,盐和糖分开距离放
2、我是用厨师机揉面的,将揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。(小贴士:没有烤箱发酵的朋友冬天可将炒锅的锅内倒
奶香
配方:中筋面粉,南瓜泥,黑可可粉,酵母,奶粉,干酵母
1、南瓜切块蒸熟,打成细腻的南瓜泥.和面团其他材料一起放进面包桶里,搅拌成光滑的面团
2、把其他的面团按照配方里的材料分别揉成光滑的面团.
配方:面粉,豆沙,鸡蛋,泡打粉,酵母,牛奶
1、红豆泡几粒一晚,第二天使用。
2、第二天,3g酵母用一点点温水37℃左右化开。
简单
配方:面粉,牛奶,酵母,玫瑰香精,黑芝麻,咸蛋黄
1、取一盆放入面粉
2、温牛奶里加入酵母搅匀
炒
配方:面粉,牛奶,咸鸭蛋,黄油,细白砂糖,抹茶粉
1、 牛奶中加入酵母化开,放入面粉、抹茶粉用筷子搅拌成絮状(我开
2、 揉成光滑的面团,盖严实盖头放温暖处发酵至体积增大至两倍多,
配方:面粉,酵母,牛奶,咸蛋黄,玫瑰香精,黑芝麻
1、 取一盆放入面粉
2、 取少许温牛奶里加入酵母搅匀
配方:面粉,酵母,清水,豆沙馅,黑米,面粉
1、面粉中加入酵母、糖,拌一拌。
2、加水,揉成三光面团,置温暖处发酵。
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