一,般
香,辣
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:花螺,黄椒,青椒,料酒
1、准备原材料花螺洗净放入锅中添加少许清水放一点点盐煮开取出，黄椒、青椒去蒂去籽洗净，自制蒜蓉辣椒酱备用
2、青椒、黄椒切成小块
配方:龙虾尾,香菜,芝麻,料酒
1、买回来的小龙虾尾清洗干净后在开水中焯一下再从洗干净沥干水分备用
2、锅中倒入适量油加热放入蒜片爆香
困难
辣
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,辣椒酱,火腿,剩米饭
1、准备一个鸡蛋
2、打入碗中
正宗
配方:田螺,料酒,香菜,白糖,蚝油,味极鲜
1、田螺提前两三天吐尽泥沙。田螺洗净，剪去尾部，再用清水养一两个小时后，再清洗干净
2、清洗干净的田螺，沥干水备用
配方:鲜虾,鸡精,葱段,姜片,料酒
1、材料：鲜虾
2、姜片、葱段
配方:菜籽油,酱油,麻油
1、一大勺菜籽油下锅，家里榨的，蔬菜放的少，肉类、干菜类，多放点才油润好吃。这一汪油也恰好留下了窗外树木
2、小鱼冷水浸泡半小时，沥干水。不然到锅里会炸。她清爽干净的样子，能干净身体里小小的骨头。
家常
10分钟以内
配方:北豆腐,尖椒,生抽,蚝油
1、食材备好。
2、豆腐切成薄块撒上一层淀粉。
配方:年糕,菜心,芝麻,清水,植物油
1、准备所需食材和李锦记蒜蓉辣椒酱
2、菜心洗净切段，李锦记蒜蓉辣椒酱加少许清水调匀
配方:包菜,葱蒜,干红辣椒
1、李锦记蒜蓉辣椒酱备用
2、包菜整片拨下，清洗干净，用手撕成片，硬梗弃之
辣,酱香
配方:猪肉,豇豆,杭椒,生抽,甜面酱,葱花
1、豇豆摘好后，洗干净备用
2、辣椒我是自己阳台种的
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