干炒米怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个干炒米相关做法

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干炒米线荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:米线,鸡蛋,牛里脊肉,洋葱,青红椒,绿豆芽

步骤:
1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条

2、鸡蛋打散，加入盐、食用油搅拌均匀，牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟

8.5分
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炒米粉干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,香菇,肉丝,米粉干

步骤:
1、蔬菜全部洗净切细丝

2、肉丝加料酒生姜蚝油腌制10分钟

8.1分
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虾干炒米粉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼干,米粉丝,虾干,生菜,鸡蛋,鸡精

步骤:
1、粉丝用开水泡半个钟左右，制软，

2、食物准备好洗干净，虾干切去头和尾，鱿鱼干切条，葱切段，生菜切两段

7.5分
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干萝卜炒米虾

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:干萝卜,米虾,生抽,味精,辣椒粉

步骤:
1、备干萝卜，米虾，蒜。

2、干萝卜切碎，切点蒜。

7.1分
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炒米——干炒乌米饭

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
炒

配方:乌米饭

步骤:
1、网上买宜兴特产乌米饭，这就可以省去传统工艺泡米、蒸饭、晾干米饭的部骤。

2、准备一个无油无水干净的不粘锅，开中火把锅烧热，倒入乌米饭，不停地翻炒。（一定要注意:火大了容易炒焦）

6.9分
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干炒米粉

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:米粉,胡萝卜,包菜,肉条,香菇,味精

步骤:
1、块米粉放温水里泡半小时

2、把胡萝卜包菜葱香菇肉条切好备用

6.7分
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干炒米皮

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:米皮,鸡蛋,胡萝卜,火腿,洋葱,食用油

步骤:
1、将圆白菜，胡萝卜，洋葱，火腿切丝

2、米皮中拌入老抽上色。

6.1分
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包心菜炒米粉干

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:包心菜,木耳丝,米份干,淡虾皮,辣椒酱

步骤:
1、锅烧热下入包心菜炒一会

2、再倒入木耳丝继续煸炒

5.9分
酸木瓜萝卜干豆瓣炒米粥

难度:
简单

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:咸萝卜干,油炒米,自来水,带盖砂锅

步骤:
1、干酸木瓜片，用自来水冲洗干净，放入砂锅中，咸萝卜干+豆瓣酱+自来水，放入砂锅中。盖上盖子，中小火。

2、水开，中小火，停几分钟。放入油炒米，盖上盖子。等锅开，把一双筷子，分开些距离，架在砂锅和盖子中间，放

1.7分