田螺肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个田螺肉相关做法

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田螺塞肉荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:田螺,猪肉泥,色拉油,白胡椒粉,豆瓣酱,生抽

步骤:
1、买回的田螺尾部已剪掉了，用牙刷把外面的壳刷干净

2、放入锅中汆水加点姜片、葱结，水开后煮5分钟

9.8分
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田螺肉炒青椒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青椒,蒜头,田螺肉,鸡精,生抽,大酱

步骤:
1、田螺肉清洗过，用白水煮过在清洗切片

2、青椒洗净切丝

8.4分
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田螺塞肉

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:猪肉,田螺,葱花,甜椒

步骤:
1、田螺洗净挑出肉剁碎

2、肉末剁碎

7.9分
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韭菜炒田螺肉

烹饪方法:
炒

配方:田螺,韭菜,姜蒜粒,红椒,料酒,油盐

步骤:
1、买回来的田螺在家养三天以上，注意加入几滴油，每天换一次

2、烧锅开水，将田螺放入里面焯煮一、两分钟；

7.9分
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爆炒田螺肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,红椒,田螺肉,米酒,生抽

步骤:
1、准备好食材。

2、田螺人肉清洗干净。

7.6分
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蒜苔田螺肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:田螺肉,蒜苔,红秦椒,料酒,豆辦酱,生抽

步骤:
1、将田螺在水里用刷子刷洗干净，放入锅里煮熟。

2、用芽签挑出壳里面的肉，再把田螺肉放盐水里反复清洗干净捞出沥水。

7.2分
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香辣田螺肉

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:田螺肉,花椒,四川泡椒,四川泡姜,干辣椒筒

步骤:
1、原料图:田螺肉（我买之前就处理好了的，然后用水焯过。最后我到了点料酒去腥味），泡椒，泡姜，葱，折耳根

2、锅里放油，油热后放入干辣椒筒，花椒。爆香

6.7分
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爆炒田螺肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:大田螺,生姜,红泡辣椒,长青椒,花椒粒,蒜末

步骤:
1、田螺剪屁股，放点油，盐泡两天

2、水烧开煮10分钟，取肉，去肠，盐腌20分钟

6.7分
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湖南本地辣椒炒田螺肉

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:田螺,本地辣椒,紫苏,大蒜,生抽,耗油

步骤:
1、田螺肉、湖南本地辣椒、紫苏缺一不可，准备好的材料

2、田螺肉过沸水

6.7分
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辣椒炒田螺肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:田螺肉,辣椒,生姜,料酒,大蒜头

步骤:
1、田螺肉加面粉搓洗干净，多洗几次。

2、清洗干净的田螺肉改一下刀。

6.6分