田螺肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个田螺肉相关做法

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田螺塞肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:肉末,田螺,姜片,味精,大蒜,定粉

步骤:
1、买来田螺，养一天，用干净牙刷把田螺刷干净，浮起来的丟掉

2、养一天后的田螺，洗干净了

9.7分
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田螺塞肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:田螺,猪肉,竹笋尖,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、将买来的田螺泡在水里，用牙刷把外面的青苔刷干净，把田螺屁股剪掉。

2、锅里水烧开，倒入田螺绰水。

7.9分
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田螺塞肉——豆瓣酱红烧版 ★辣辣中国菜

难度:
家常

口味:
辣

电器:
料理机

烹饪方法:
烧

配方:大田螺,肉糜,豆瓣酱,葱姜酒,香菇

步骤:
1、大大的那种田螺，买的时候让摊主帮忙把屁股剪掉，买回来先用清水没过浸泡1小时，水里滴几滴麻油有助于吐出

2、小剪刀把螺肉挑出，内脏不要。壳留着备用。香菇需换几遍水，抓揉泡开。

7.5分
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田螺塞肉

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:肉馅,田螺,鸡蛋,香油,生抽,花雕酒

步骤:
1、买来的田螺用牙刷清洗干净

2、洗净放滚水焯5分钟捞起.挑出肉去尾清洗干净

7.4分
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田螺塞肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:田螺,肉糜,老抽,淀粉,干辣椒

步骤:
1、挑20个大田螺，至少提前养一天，好让它将泥沙吐干净，然后淘洗干净备用。

2、水烧开，将田螺下锅略煮1,2分钟捞出，凉水过凉，用针将田螺肉挑出，肉和田螺壳分别洗净备用。

7.2分
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面酱烧田螺肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:田螺肉,味精,花椒,酱油,面酱,料酒

步骤:
1、买回的田螺肉用水洗几次，然后放入沸水锅中烫一分钟，再捞出来清洗，这样容易洗净身上的滑液。田螺肉洗净后

2、辣椒切段，葱切段，姜葱切片，准备十几粒花椒和一汤匙面酱，薄荷洗净备用。

7.2分
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田螺塞肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:梅肉,田螺,蠔油,酱油,料酒

步骤:
1、先将田螺用清水养半天，然后将田螺刷洗干净，剪去屁股，用开水串一下，挑出螺肉，并将螺肉用粗盐揉洗干净，

2、洗净螺肉拿菜场请买肉的先胶成螺泥，带肥肉的梅肉(夹心肉)胶成肉酱，加葱姜，一个鸡旦，料酒蠔油和适量的

6.2分
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上汤田螺嵌肉

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:田螺,葱花,肉末,火腿肉,绿笋尖

步骤:
1、把田螺挑出洗净剁碎，拌上适量肉末，田螺壳洗净备用

2、田螺肉末内加料酒，鸡精，盐，糖，葱花调味后灌入田螺壳内

5.7分