家常
辣
炒
10分钟以内
配方:包菜,五花肉,干辣椒,生抽,蒸鱼豉油,生姜
1、包菜半个就够了,整个对半切开,最外面的几层撕掉不要,里面的嫩一些颜色也好看些叶子的部分用手撕成均匀的
2、茎部单独撕成块状
酸辣
30分钟-1小时
配方:腊肉,包菜,干辣椒,小米椒,生抽,蚝油
1、将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分
2、腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用
咸鲜
配方:腊肉,花椒,干红辣椒,生抽,蚝油,鸡精
1、准备材料,并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分。
2、腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比
爽
配方:五花肉,包心菜,干辣椒,酱油
1、 包心菜撕成小块
2、 蒜和葱切好
简单
配方:包菜,辣椒,虾粉,五花肉,黄酒
1、准备食材
2、包菜用手撕成小片
10-30分钟
配方:卷心菜,五花肉,干红辣椒,八角,花椒
1、卷心菜只需半棵,用手轻轻撕下成小块。
2、用清水洗净控干水份,一定要甩干水份,这样做出来的味道才更好。
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:黑木耳,卷心菜,五花肉,食盐,酱油,鸡精
1、准备好原料,木耳提前泡发
2、
配方:圆包菜,干辣椒,蒜瓣,白糖,生抽
1、圆包菜用手撕成小块,洗干净沥干水份。
2、干辣椒剪段,和蒜瓣洗干净备用。
简,单
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:包菜,干辣椒,陈醋,砂糖,生抽
1、准备食材:手撕包菜后洗干净,干辣椒切段,姜蒜拍一下,将生抽、砂糖和陈醋拌匀成调料
2、炒锅烧热油,爆香姜蒜和干辣椒
配方:包菜,五花肉,干辣椒,鸡精,生抽,食用油
1、牛心菜适合做手撕包菜,所以选用牛心包。
2、五花肉切片、干辣椒、蒜。
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