正宗
咸鲜,酸
炒
10分钟以内
配方:土豆,葱姜蒜,白糖,陈醋,酱油,料酒
1、土豆擦丝
2、放入冷水浸泡，加少许白醋
简单
酸甜
配方:土豆,煮肉,白糖,味精
1、土豆去皮切丝，放入水中浸泡
2、将蒜切碎、葱切成葱花
配方:土豆,葱姜,生抽,肉酱,面粉
1、 面粉适量倒入盆内，准备一杯温开水和一双筷子。边倒水边用筷子
2、 把面团放到一个小锅里，盖上盖子闷10分钟左右，俗称醒面。
简,单
酸,甜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:土豆,尖椒,白醋
1、
2、土豆切丝，椒切丝
家常,酸甜
配方:土豆,酱油,味精
1、 土豆削皮，放入水中
2、 将土豆切成丝，放入水中
家常
配方:土豆,洋葱,米醋,白糖
1、 土豆去皮切丝，泡在清水中5分钟，去除土豆中的淀粉，这样炒出
2、 锅中倒入适量的油，等油温7分热时下土豆丝和洋葱丝用大火一起
配方:土豆,火麻油
1、 土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备
2、 倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆
糖醋
爆炒
配方:土豆,青椒,老抽
1、将土豆去皮，切成丝。将青椒去籽，切成丝。将蒜切片。
2、将土豆丝泡在水里，将淀粉冲去
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