一,般
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青椒,胡萝卜,食用油,味精,玉米淀粉
1、提前把青椒，胡萝卜和姜洗净备用。腊肉准备约一百五克。盐，味精准就绪。玉米淀粉准备三克放入碗内备用。
2、先往碗内加少许的清水，把玉米淀粉调成芡汁备用。
正宗
配方:大蒜,大葱,青椒,胡萝卜,腊肉,老抽
1、将腊肉化冻洗干净备用。
2、将胡萝卜去皮洗干净。
配方:胡萝卜,腊肉,大蒜,白胡椒粉
1、咸肉或腊肉一块.. 如果伱家的是很咸的就提前浸泡. 用五花最好了..（流口水..）
2、把肉切丝. 大蒜.葱切碎！ 切肉要耐心一些.慢慢切！ 如果伱切不好. 伱可以说：因为赶时间.所以
配方:胡萝卜,自制腊肉,食用油,味精,香蒜
1、提前把胡萝卜和香蒜处理干净，姜去皮洗净，腊肉准备好。
2、把胡萝卜在案板上，斜刀切菱形块
家常
配方:腊肉,胡萝卜,青椒,鸡精,大蒜
1、胡萝卜切薄片。
2、腊肉切薄片。
配方:腊肉,胡萝卜,青椒,鸡精,花椒,料酒
1、腊肉去皮（因为皮有点硬所以我不喜欢）切厚薄均匀的片。
2、青椒洗净切块，胡萝卜切片。
咸甜
10-30分钟
配方:腊肉,胡萝卜,米饭,葱花
1、米饭。
2、菜切好。
配方:胡萝卜,豆瓣酱,料酒,辣椒,腊肉
1、准备好材料。
2、胡萝卜与腊肉切片。
配方:腊肉,胡萝卜,青椒,生抽,鸡粉,料酒
1、胡萝卜切片。
2、葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
配方:土豆,胡萝卜,腊肉,疙瘩,孜然,鱼露
1、 土豆 胡萝卜藕 切丁 白萝卜上有时候会有一把菜，切丁备用。
2、 小火热油，用葱姜蒜炒肉末，放入一半的腊肉末，翻炒
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