家常
鲜香
炒
1人份
10分钟以内
配方:五花肉,豆瓣酱,姜蒜
1、 第一步 清洗。然后换干净水泡发,浸到菌变软后(大概半小时左右),继续清洗,要多洗几次,把内藏的沙子
2、 炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中,可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油 爆香姜蒜。
简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:五花肉,豆瓣酱
1、第一步 清洗。然后换干净水泡发,浸到菌变软后(大概半小时左右),继续清洗,要多洗几次,把内藏的沙子冲
2、炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中,可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油 爆香姜蒜。
简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:鸡胸肉,干牛肝菌,露笋,红箩卜,玉米,米饭
1、准备材料冼净备用
2、鸡肉去皮切丁,酒、生粉、盐、姜调味
家常
电饭煲
炒
配方:牛肝菌,红椒,蒜头
1、牛肝菌提前泡发,约1小时,前几次用清水先冲洗干净,一定要冲洗干净,不然炒饭就会有沙。然后泡发后的水千
2、泡发好的牛肝菌水倒入生米中,电饭煲煮饭,此时把蒜头、红椒切成粒状。
家常
炒
配方:牛肝菌,米饭,玉米,素鸡肉浆,小番茄,调味料
1、牛肝菌解冻,切成末。拌入素鸡肉浆,然后用保鲜膜卷成圆柱条,上笼蒸20分钟,出笼切厚片成牛肝菌排待用
2、罗勒摘取叶片,洗干净,切成细末。用少许橄榄油,炒罗勒碎末,成罗勒油淋汁待用
家常
蒜香
炒
配方:牛腩糜,牛肝菌,隔夜米饭,橄榄油,黑胡椒碎,酱油
1、大蒜切碎、牛肝菌泡水洗净后切大块,最后一遍泡过的水不要丢,滤出清汤。
2、平底锅放入底油,微微烧热后放入拍碎的大蒜爆香,然后放入猪肉糜翻炒。