正宗
炒
配方:豆腐干,韭菜花,生粉,料酒
1、所有食材洗干净，并淋干水份，
2、豆腐干先切片，在切成丝。
家常
清淡
配方:大蒜,食用油,韭菜花,绿豆芽,榨菜,五花肉
1、五花肉切成肉丝，粗细应该和韭菜花差不多为好（今天是老公帮切的肉所以好粗）
2、韭菜花洗净切成大约大拇指长的段
配方:韭菜花,猪肉,生抽,淀粉,胡椒粉,香油
1、猪肉切条后，加一点点盐，一点胡椒粉，一勺生抽，两勺淀粉，5滴香油，搅拌均匀腌制15分钟左右
2、韭菜花洗干净后切掉尾部较老的一段，切肉条长短~
配方:韭菜花,生抽,味精,淀粉,红椒
1、食材准备
2、把韭菜花切寸段
简单
咸香
10分钟以内
配方:韭菜花,瘦肉,红椒,鸡蛋,蚝油,鸡精
1、备齐主料
2、把韭菜花洗净切成寸段备用
辣,咸,家常
拌
配方:韭菜花,泡辣椒,姜米,花椒,菜籽油,郫县豆瓣
1、 先上一个成品图哦
2、 先将猪瘦肉(里脊肉)洗净，切丝，放少许的盐，淀粉、少许的水
咸,鲜
1,0,分,钟,以,内
配方:韭菜花,豆干,红辣椒,生抽
1、韭菜花掐老根，选取嫩茎，清洗干净备用
2、豆干洗净切丝
鱼香
配方:韭菜花,猪肉丝约,酒酿,辣椒,香油,黑醋
1、先准备好所需材料肉丝先以肉丝腌料拌匀入味ˊ 韭菜花去除跟部较粗纤维后切小段ˊ辣椒去籽后切细丝ˊ 姜和
2、热锅后将拌匀入味的肉丝直接下锅ˊ拌炒约7分熟ˊ先盛起备用 (因为拌了油不易结块ˊ也自然容易炒松散)
五香
配方:猪肉丝,韭菜花,鸡精,生抽,五香粉,麻油
1、韭菜花，先把花骨朵摘掉
2、韭菜花洗净切段、瘦猪肉洗净切丝、小米椒切小段、线椒斜刀切，姜切丝
配方:韭菜花,猪肉,大蒜,生姜,红辣椒,鱼露
1、 备好姜蒜
2、 猪肉切丝加香油、蒸鱼酱油、生粉、姜蒜腌制15分钟
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