家常
辣
炒
10分钟以内
配方:青椒,毛豆,肉丝,红辣椒,香葱,老姜
1、食材加工：毛豆去壳洗净备用；青椒洗净切丝备用；猪肉洗净切丝后，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻
2、烹饪方法：锅淋油入葱白、姜片煸香。
正宗
五香
配方:蒜苔,猪肉,泡发木耳,胡萝卜,五香粉,料酒
1、将木耳用冷水提前泡发，洗净，撕成小朵。
2、将蒜苔洗净，切去根部和头部后，切成长段。
配方:海鲜菇,中细粉条,猪肉,鸡精,十三香,麻油
1、海鲜菇用清水冲洗。
2、烧热水，将海鲜菇入锅焯水断生，把大个儿的蘑菇撕成细条，沥水拧干备用。
咸,家常
配方:全瘦肉,鲜香菇,整头榨菜,生抽,老抽,白糖
1、 全瘦猪肉切条(丝)放碗中加入少量生，老抽，白糖一茶匙，花生
2、 看这就是鲜香菇咯！
1人份
配方:海鲜菇,瘦肉,生菜,小红米椒,大蒜米,香葱
1、 将准备好的姜、大蒜米、小红米椒剁碎备用！
2、 把准备好的葱切成小段备用！
配方:猪肉丝,海鲜菇,胡萝卜,食用油,香油,姜片
1、海鲜菇洗净备用。
2、猪脊肉切成丝，加少许黄酒、生抽，淀粉、用手抓至粘稠，让调味料汁吃进肉丝里。
配方:芦蒿,肉丝,料酒,生粉,鸡精,干辣椒
1、 芦蒿清水洗洗
2、 切段
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:芹菜,胡萝卜,肉馅,高汤,橄榄油
1、准备材料。
2、胡萝卜切丝。
鲜
配方:五花肉,鲜竹笋,干辣椒,菜油,花椒
1、新鲜竹笋剥壳，洗净。
2、切丝，用盐水泡30分钟去苦味。
配方:洋葱,鲜蘑,瘦肉,酱油,陈醋,蚝油
1、鲜蘑洗净后用手撕成条。
2、洋葱剥皮洗净，切条。
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