简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:大白菜叶,虾皮,海盐,黄酒
1、我们还是来回顾一下传统的横刀切法,这样的弊端就在于菜叶和菜梗是一起,炒的过程中如果要菜梗部分都熟透的
2、首先我们将大小相若的大白菜片整齐的搭放起来,在菜叶和菜梗的连接处(约全长的1/3处)大横切一刀,分为
家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:白菜,鸡蛋,虾皮,食用油,虾粉,鸡精
1、将虾皮泡在凉水中,去其咸味和杂质。
2、准备白菜1颗,鸡蛋2枚。
家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:白菜,虾皮,豆腐,红辣椒,木耳,香菜
1、主料:白菜、虾皮、豆腐。配料:葱、蒜、红辣椒、木耳、香菜。
2、豆腐切片。
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