正宗
炒
配方:鸡蛋,洋葱,胡萝卜,青椒,年糕,番茄
1、把所需食材洗干净，自制酱（番茄酱3茶匙，甜面酱/黄豆酱1茶匙，油炸过的辣椒/辣椒油1茶匙）
2、把鸡蛋磕到碗里打撒，食材胡萝卜，洋葱，葱姜蒜，西红柿切丁，青椒切条或圈，自制酱料搅拌均匀待用
家常
配方:鸡蛋,年糕,生抽,食用油,味精
1、西红柿去皮切成片备用。
2、年糕也切成片备用。
配方:鸡蛋,西红柿,年糕,生抽,黑胡椒粉
1、准备好所需食材
2、加入两枚鸡蛋并打散，西红柿切小块，年糕切片，葱切碎！
配方:鸡蛋,油菜,西红柿,年糕,老抽,十三香
1、油菜洗净沥水，葱姜切丝备用，西红柿切片
2、锅中放油烧至七成热，下入葱姜丝爆香。
简单
配方:西红柿,鸡蛋,年糕
1、鸡蛋打碎，加入一点点盐和料酒搅拌 同时，将年糕放在另一个锅里煮开
2、热锅，倒油，加鸡蛋，划散
配方:绿辣椒,年糕,西红柿,鸡蛋,胡椒粉
1、将西红柿、绿辣椒洗净，然后切块备用。
2、年糕冲洗一下，然后切片。
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