简单
酸辣
炒
10分钟以内
配方:大土豆,番茄,生姜,红尖椒,十三香,食盐
1、土豆去皮切细丝,放入盆中用凉水泡十分钟,这样炒出来的土豆丝会更爽脆。
2、生姜切细丝,红尖椒切细丝,葱切丝,留少许葱叶切成圈。
家常
酸辣
炒
10-30分钟
配方:土豆,红辣椒,蒜瓣,香菜,花椒,花生油
1、土豆洗净去皮,宜去皮的直接刮掉,不容易去可以削掉。
2、刨丝加盐和几滴醋浸泡半小时,然后过几遍水,去掉多余的淀粉。刨丝器可以买方空的 更接近切的,有人说刨土
简单
蒜香
炒
10-30分钟
配方:胡萝卜,土豆,大蒜,香菜,色拉油,生抽
1、准备胡萝卜和土豆。洗好削好皮。
2、准备大蒜,生抽醋汁。
简单
酱香
煎
30分钟-1小时
配方:土豆,韭菜,姜葱,生抽,鸡精
1、韭菜炒土豆丝食材。
2、土豆切成丝用凉水洗净泡一下。
简单
酸辣
炒
10分钟以内
配方:土豆,花椒,干辣椒,青椒,米醋,味精
1、准备好食材。
2、把土豆切成丝,葱、蒜切好。青椒也切成丝。
简单
酸辣
炒
10分钟以内
配方:土豆,青椒,干辣椒,蒜头,香葱,醋盐鸡精
1、准备好材料。
2、土豆切片,码齐切成大小相同的细丝。
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:土豆,干辣椒段,蒜瓣,姜丝,花椒
1、大土豆两个,去皮洗净切丝,然后泡在水中待用(我换了一次水)
2、干辣椒剪段,蒜瓣用刀背拍碎,姜用刀背拍碎切一下成大条