正宗
酸甜
炒
30分钟-1小时
配方:新鲜猪肉,白砂糖,米醋,粉面子
1、选用新鲜的猪肉！有点肥肉也可以的！
2、将猪肉切成薄薄的肉片！
家常
配方:猪肉里脊,香菜,蛋清,料酒,淀粉,白糖
1、 把里脊肉切成片
2、 用盐、蛋清、料酒抓匀、腌15-20分钟
配方:里脊肉,小麦面粉,食用油,大蒜,胡萝卜,姜丝
1、 里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。
2、 切好的里脊肉和面融合在一起
一,般
酸,甜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪里脊肉,面粉
1、猪肉切片，趁着没完全解冻之前切，这样切的会更薄，容易炸熟；切片后用盐和料酒腌制一会儿
2、
简单
配方:猪里脊,辣椒,番茄酱,白糖,淀粉,调味料
1、里脊切成约0.4cm厚片，加入少许盐，生抽，糖，姜，葱，腌上半小时。
2、淀粉加清水调成很稠的淀粉糊。
家常,酸甜
配方:里脊肉,胡萝卜,葱姜蒜,香菜,淀粉,米醋
1、 里脊肉洗净，有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚为3毫米的大片
2、 胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片，香菜切段。
配方:猪里脊肉,料酒,香菜,水淀粉,色拉油,白糖
1、 猪里脊肉切成厚0.2厘米的大片，加盐、料酒腌制入味儿；
2、 葱、姜切丝，香菜切末，水淀粉加少许色拉油调成稠糊，醋、白糖
1,0,-,3,0,分,钟
配方:里脊肉,大葱,淀粉,料酒,白砂糖,小葱
1、里脊肉切片，用料酒和少许盐腌制半小时
2、备菜～香菜 生姜 萝卜丝 大葱段 小葱末 大蒜头
配方:猪通脊肉,番茄沙司,鸡蛋清,白糖,面粉,淀粉
1、 将里脊肉切成片，加入盐，鸡蛋清，干淀粉拌匀
2、 葱姜切丝，蒜拍碎切粒
配方:猪瘦肉,淀粉,白糖,大蒜,香菜,香油
1、 第一步 肉在冰箱冷冻里冻一下 微硬比较好切片
2、 第二步 淀粉用水泡上全部沉淀之后把水到出 肉放里
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