雪里蕻怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个雪里蕻相关做法

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雪里蕻馅大包子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:雪里蕻,溫水,葱姜末,香油,酵母粉,泡打粉

步骤:
1、先把牛肉馅加入葱，姜末和姜粉，胡椒粉，酱油，盐香油拌匀备用

2、雪里蕻提前泡，把腌制的咸味充分泡出来，洗净切成碎备用

9.5分
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雪里蕻猪肉大包荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,粉条,雪里蕻,猪肉馅,冷水,白糖

步骤:
1、面粉加糖加酵母粉用水合成面团发酵成酒窝状

2、提前腌制好的猪肉馅，雪里蕻洗净控干水，粉条热水烫软切碎

8.7分
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腌制雪里蕻荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌

配方:雪里蕻

步骤:
1、雪里蕻（5角一斤，去乡下买的便宜）

2、买回来的雪里蕻放在外边晾晒软（晾晒的目的是洗的时候不容易断掉）

8.1分
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腌渍雪里蕻

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:雪里蕻,红椒,花椒

步骤:
1、把菜风干；

2、先铺一层菜，均匀撒海盐，逐层撒盐，静置数小时；

7.6分
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雪里蕻冬笋肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:冬笋,雪里蕻,梅肉,糖鸡粉

步骤:
1、带壳的新鲜冬笋

2、雪里蕻腌菜

7.6分
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腌制雪里蕻

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:雪里蕻,海盐,八角,花椒,大茴香籽,小茴香籽

步骤:
1、在后院种的雪里蕻，长成后收割；

2、把雪里蕻洗净、沥水；

7.2分
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肉丝雪里蕻土豆汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:土豆,猪外脊肉,料酒,味精

步骤:
1、土豆去皮，切成条，清洗干净

2、外脊肉切丝，用料酒、胡椒粉和盐提前腌制10分钟

7.2分
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腌雪里蕻

口味:
咸

配方:雪里蕻,辣椒丝

步骤:
1、雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉。

2、晾晒二天，期间晚上不用收回去。

6.9分
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自制腌雪里蕻

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:泡菜盐,花椒,二锅头

步骤:
1、新鲜雪里蕻晾晒两天，洗净，再阴干一天；用二锅头给容器杀菌消毒。

2、加了花椒的盐揉搓雪里蕻至颜色变深出水，雪里蕻比较大颗的最好在根部掰开，让盐分充分吸收，我是加了少量的

6.3分
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腌渍雪里蕻

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:花椒,高度白酒

步骤:
1、雪里蕻摘去老叶，清洗干净

2、放在通风处晾晒至干

5.6分