困难
辣
料理机
腌制
配方:白菜1颗,辣椒面,芝麻粉,水蔗糖,蜂蜜,蒜泥
1、材料全家福来一张(黄元帅漏掉了)
2、制作过程:腌制白菜,白菜买来先不用洗,后面腌制好后投洗
困难
辣
腌制
配方:白菜,洋葱,萝卜,大梨,鱼露,蒜蓉
1、白菜选椭圆形且叶子超过一半长度,拿起来重重的。这样的白菜菜心饱满,操作时不易碎,腌出来的辣白菜不仅颜
2、洗干净从根部切到十厘米左右,用手抓住两侧轻轻掰一半。
正宗
辣
腌制
配方:辣椒粉,苹果,面粉,腌制盐,白糖
1、将白菜洗净抛开。 妈妈说,挑选白菜时要掂一下分量,相对沉,也就是实心一点的白菜比较好吃。
2、准备腌制盐,将盐均匀放进每片白菜叶。
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