红豆餐包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个红豆餐包相关做法

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红豆小餐包--长帝焙Man CRTF32K试用报告荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,鸡蛋,黄油,干酵母

步骤:
1、用50克温水溶解酵母；

2、高筋面粉、低筋面粉、奶粉过筛，加入盐拌均；

9.8分
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红豆沙餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,干酵母,鸡蛋,无盐黄油,牛奶,白芝麻

步骤:
1、除黄油和豆沙所有材料放入面包桶中。

2、启动一个和面程序十分钟后放入黄油。

9.5分
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红豆沙小餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:高筋面粉,蛋黄,细砂糖,奶粉,温水,干酵母

步骤:
1、准备好所有材料。黄油软化，干酵母用温水化开。

2、初黄油外，所有材料混合，加的蛋黄，不是全蛋！

9.4分
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红豆葡萄干餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:红豆皮,鸡蛋,面粉,牛奶,葡萄干,黑芝麻

步骤:
1、红豆皮（做豆沙剩下的）、鸡蛋、酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，牛奶，葡萄干备用。

2、面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，红豆皮，牛奶大半杯，倒入面包机。

8.8分
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红豆柔软餐包荐

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:高筋面粉,鸡蛋,奶粉,白糖,酵母,黄油

步骤:
1、除了黄油以外的所有原料放入面包机

2、揉到成团时加入黄油，揉到能拉出薄膜，发酵1小时左右

8.7分
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红豆小餐包荐

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,酵母,黄油,红豆馅

步骤:
1、将主料中除黄油以外的材料混合，揉出厚膜后加入黄油，揉出薄且不易破的膜（如图）

2、将揉好的面团放入容器，盖上保鲜膜，放入预热好的发酵箱进行基础发酵，28度，发酵约1小时。（没有发酵箱

8.6分
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红豆餐包&肉松餐包（无油版）荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,鸡蛋,炼乳,酵母,黑白芝麻,鸡蛋液

步骤:
1、炼乳用150ml温水调开，与鸡蛋、高粉、盐、酵母混合揉至能拉出薄膜！这一过程有点长！（盐和酵母不要直

2、面团收圆盖湿布发酵至两倍大（手指蘸面粉戳面团不回缩）

8.6分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆沙小餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:纯牛奶,高筋面粉,蛋液,细砂糖,红豆沙,黄油

步骤:
1、将面团食材，高筋面粉150g、纯牛奶80ml、耐高糖酵母2g、细砂糖25g、蛋液17g、黄油13g、

2、发酵的面团，手指沾少许干粉插入面团内，不回缩不塌陷即可。

8.5分
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红豆小餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:植物油,白糖,奶粉,豆浆,酵母,芝麻

步骤:
1、把所有材料混合，揉成面团（用豆浆代替水），并揉至扩展阶段，常温下进行第一次发酵。

2、大概两个小时，发酵到2—2.5大，瞧，都已经满出来啦

8.2分
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红豆餐包

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:面包粉,红豆沙,牛奶,砂糖,鸡蛋液,酵母

步骤:
1、准备食材

2、面包桶内依次加入牛奶，白糖，盐，撕入老面，面粉中间埋入酵母粉

8分