牛奶餐包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个牛奶餐包相关做法

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开启面包之旅&牛奶餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,细砂糖,全蛋液,酵母,黄油,牛奶

步骤:
1、除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面。

2、揉至扩展状态，包入黄油和盐。

9.4分
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日式牛奶餐包卷荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,奶粉,酵母,牛奶,全蛋液,黄油

步骤:
1、以上配方适合学厨12连方形不沾模

2、将除黄油外的以上材料放入面包机，厨师机或手工揉面至扩展阶段，再加入黄油继续揉至完全阶段

9.3分
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牛奶小餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,鸡蛋,细砂糖,全脂奶粉,玉米油,蛋液

步骤:
1、将水、鸡蛋、糖、盐和玉米油一起放入面包桶，用筷子大致搅拌均匀。

2、倒入高筋粉和全脂奶粉，用筷子慢慢搅拌。

9.1分
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椰香牛奶小餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,酵母

步骤:
1、将除了黄油之外的所有材料放入厨师机。

2、搅拌成初步面团加入黄油。

8.9分
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牛奶小餐包荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,牛奶,蛋清,白糖,奶粉

步骤:
1、将面团中除黄油以外的材料按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放进面包机桶中，按揉面程序开始揉面，揉成

2、直到揉到完全扩展阶段，就是能拉出大片薄膜为止。

8.8分
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牛奶小餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,牛奶,蛋液,酵母,黄油,椰蓉

步骤:
1、将牛奶和蛋液倒入面包机中，糖和盐对角放入；

2、倒入高筋面粉，在面粉中间挖个小洞，倒入酵母；

8.7分
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牛奶椰香小餐包荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,细砂糖,全蛋液,牛奶,黄油,酵母

步骤:
1、将主料中除黄油外的其它食材，放入面包机中，揉成比较光滑后加

2、面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入30度左右的地方发酵至2.5

8.2分
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超软牛奶小餐包荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,全蛋液,牛奶,白砂糖,奶粉,酵母

步骤:
1、除黄油外材料放入面包机一个揉面程序

2、加入黄油再一个揉面程序

8.2分
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蜂蜜牛奶小餐包荐

口味:
甜

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:高粉,低粉,牛奶,发酵粉,黄油,蜂蜜

步骤:
1、高粉200克

2、低粉50克

8.1分
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【牛奶小餐包】--最常做的小面包之一

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖,酵母粉,黄油

步骤:
1、除黄油外把所有材料混合，揉成团后加入黄油继续揉，揉出比较完

2、发酵至2-3倍大～手指按下去不会回弹面团也不会瘪掉就行～

7.9分