共10个蛋液相关做法
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17图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:牛奶,蛋黄,炼乳,淡奶油,细砂糖
步骤:1、制作挞液：把牛奶，蛋黄(室温)，炼乳，淡奶油，细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2、搅拌好的液体过筛两次，使挞液更加细腻，烘烤的蛋挞口感更好。
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17图片 -
14图片难度:一,般
口味:咸,鲜
烹饪方法:烤
份量:2,-,3,人,份
准备时间:1,小,时,-,2,小,时
配方:羊肉,洋葱,青椒,彩椒,柠檬,西红柿
步骤:1、选羊腿肉去除肥肉，剁成肉馅
2、分别把洋葱、彩椒、辣椒、西红柿、柠檬切成丁，姜、蒜切末，香菜切小段
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14图片难度:家常
口味:奶香
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:牛奶,淡奶油,蛋黄,玉米淀粉,低筋面粉
步骤:1、准备好牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄4个
2、生粉+低筋粉
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12图片烹饪方法:烤
配方:低筋面粉,高筋面粉,猪油,白糖,蛋黄,白糖
步骤:1、 挞皮的制作：将高粉，低粉，糖，室温融化的黄油（没有黄油此处
2、 将揉好的光滑面团放入保鲜袋中，松弛20分钟。
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20图片口味:甜,甜
烹饪方法:烤
配方:白砂糖,大蛋黄,玉米淀粉,香草精
步骤:1、 开始之前，请先参考我们的自制泡芙酥皮食谱（上一篇）。跟店里
2、 从25cm的一边开始，把酥皮卷起，卷得紧一点。
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12图片 -
11图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:低筋面粉,细砂糖A,鸡蛋A,无盐黄油,细砂糖B,牛奶
步骤:1、 200g低筋面粉，100g黄油，50g细砂糖放入碗1中。
2、 蛋液揉合后大概是这样~ 然后准备一张保鲜膜平铺在桌面上，均
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9图片 -
9图片烹饪方法:烤
配方:塔皮：,低筋面粉,黄油,蛋挞液：,牛奶,砂糖
步骤:1、 将砂糖和黄油放入过筛的面粉里 加入适量水揉成面团 包上保鲜
2、 将松弛好的面团拿出 擀成裹入黄油长两倍 略宽于黄油宽的长方
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