原味吐司怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个原味吐司相关做法

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原味吐司（直接发酵法）荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,鸡蛋,白糖,酵母,黄油,清水

步骤:
1、所有材料除黄油外都入面包桶中，如果没有面包机或者厨师机，手揉也可以呢

2、启动面包机的和面程序，待面团稍具光滑时，放入切丁的软化黄油，继续启动和面程序

9.6分
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原味吐司荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,细砂糖,清水,鸡蛋,发酵粉,黄油

步骤:
1、高筋粉放入厨师机桶内，加入盐和细砂糖。

2、清水加温至37度放入发酵粉孵化，再倒入厨师机内。

9.4分
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清凉一夏---原味酸奶吐司荐

烹饪方法:
烤

配方:金像高粉,原味酸奶,全蛋液,白糖,奶粉,酵粉

步骤:
1、材料（黄油除外）全倒入面包机桶内，启动两次和面（三十分钟）

2、加入黄油。

9.3分
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奶香原味吐司荐

口味:
原味

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,牛奶,鸡蛋,酵母,黄油

步骤:
1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机

2、无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温

9.1分
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原味吐司荐

难度:
正宗

口味:
奶香,原味

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:酵母,白糖,牛奶,黄油,酵母

步骤:
1、将中种面团原材一次性倒入面包机揉顺滑即可，不用揉出手膜，密封保存放冰箱冷藏发酵17小时以上。

2、冷藏发酵后的面团膨胀了一倍、组织成蜂窝状。

9分
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原味吐司（直接法）荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高粉,白砂糖,奶粉,冰水,黄油

步骤:
1、除黄油以外的所有原料混合，揉成面团

2、揉匀后，开始向前搓，搓一下卷回来，调转90度，再搓一下卷回

8.8分
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六等分原味吐司荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,蛋液,牛奶,酵母,黄油,玉米油

步骤:
1、除了黄油玉米油外其他全部入面包机和面22分钟，和好的面团我习惯放在电饭煲内胆里，不沾效果非常好。等待

2、。25°室温大概需要1.30时左右。这是发好的面团，2.5倍大。

8.4分
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原味吐司荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,白糖,酵母,黄油

步骤:
1、除黄油以外其食材都放入面包桶，启动和面程序，揉成面团。

2、加黄油在一个和面程序揉出手套膜。

8.4分
原味吐司／培根芝士吐司

口味:
家常

烹饪方法:
烤

配方:酵母,酵母,黄油,奶粉,淡奶油,全蛋液

步骤:
1、波兰种所有材料混合，盖上保鲜膜室温发酵至全是泡泡

2、将波兰种和主面团（除黄油）材料放入面包机，启动和面程序，揉

5.6分
原味吐司

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,白糖,奶粉,亚麻籽油,高粉,酵母粉

步骤:
1、面包桶内，依次放入：水，鸡蛋，糖分别放面包桶的三个角落，盐

2、再放入奶粉和面粉，手握面包桶两侧，轻轻震平面粉，再用食指在

4.2分