家常
甜
烘焙
2小时以上
配方:高粉,低粉,鸡蛋,白砂糖,酵母,奶粉
1、面团材料除黄油外按先液体后粉类秩序放入面包机桶内
2、选择和面程序20分钟
配方:高筋面粉,奶粉,全蛋液,清水,白砂糖,酵母粉
1、 将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉,奶粉,酵母依
2、 一个程序结束后,放入原料里的软化的黄油,再次启动“和面”程
烤
配方:高粉,鲜奶,白砂糖,黄油,鲜奶油,全蛋液
1、 除黄油外,所以材料混合揉至扩展阶段,加黄油
2、 继续揉至完全阶段,出薄膜
家常
面包机,烤箱
煮
配方:高筋粉,低筋粉,纯牛奶,鸡蛋,酵母,泡打粉
1、将所有材料放入面包机揉到扩展阶段;
2、将和好的面团取出,面团表皮光滑有弹性 ,重约450克,均分为45克的面团10等份,滚圆后放置室温覆膜