共10个川味相关做法
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14图片难度:家常
口味:麻辣
烹饪方法:烤
准备时间:10分钟以内
配方:鲤鱼,豆鼓,小葱,干海椒,海椒面,花椒面
步骤:1、鲤鱼把鱼腥线去掉，从背把鱼破开
2、鱼背划刀，方便入味
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14图片口味:辣
烹饪方法:烤
配方:罗非鱼,芹菜,洋葱,磨芋,大葱,生姜
步骤:1、 提前煲一锅筒骨高汤，我煲了2小时，白花花的！
2、 将鱼洗净擦干水分，破成2半，背部切十字刀，淋料酒，撒5g盐
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13图片难度:简单
口味:麻辣
烹饪方法:炖
准备时间:10-30分钟
配方:鲤鱼,洋葱,豆芽,海椒面,花椒面,孜然粉
步骤:1、把鱼腥线去掉
2、改画刀，能够更加的入味道
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10图片难度:家常
口味:辣,麻辣
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:草鱼,土豆,莲藕,金针菇,豆皮,麻椒
步骤:1、将草鱼切成块（ 也可不切块，将草鱼从中劈开划刀，帮助入味）加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、葱、姜拌
2、腌制好的鱼摆入烤盘，（由于我家烤盘比较小，所以我把鱼头去掉做了鱼头豆腐汤，嘿嘿）然后把烤盘放入烤箱，
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10图片难度:正宗
口味:辣
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:低筋面粉,干辣椒粉,酸奶,生瓜子仁,细砂糖,黄油
步骤:1、准备食材。
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合后，筛进大碗里。
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10图片难度:家常
口味:麻辣
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:五花肉,花椒面,白酒,酱油,胡椒粉,海椒面
步骤:1、选半肥半廋的五花肉
2、五花肉去皮，把肉改成2.5厘米见方的丁
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10图片难度:一,般
口味:麻,辣
烹饪方法:烤
份量:2,-,3,人,份
准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:土豆,培根,腊肠,黄油,海苔酥
步骤:1、土豆削皮洗净
2、在土豆下面垫根筷子，切成一片一片不断底。
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