共10个发酵面包相关做法
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16图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:数天
配方:全麦粉,酵母粉,温水,蛋清,淡奶油,细砂糖
步骤:1、提前准备好所有原料
2、厨师机搅拌缸中先放入液体材料，再放入粉类
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18图片难度:正宗
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:2小时以上
配方:高筋面粉,鸡蛋液,牛奶,黄油,炼乳
步骤:1、将高粉，盐糖称好倒在台面上，鸡蛋液，牛奶，酵母，炼乳混合搅匀，倒入粉类。揉搓成团。
2、加入黄油，充分混合均匀后揉至扩展状态，能拉出一般厚度的薄膜就好。
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18图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:高筋粉,干酵母,牛奶,高筋粉,干酵母,牛奶
步骤:1、主料中的材料，放在一起
2、揉成团后
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19图片烹饪方法:烤
配方:细砂糖,鸡蛋,酵母,黄油,胡萝卜,玉米
步骤:1、 准备好所用的材料。将青豆胡萝卜沸水焯熟，培根切小块炒香，
2、 将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，1档揉成团后转3档
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17图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:酵母,奶粉,鸡蛋,黄油,细糖,萨拉米肠
步骤:1、 准备好所用的材料，提前一天做好中种面团，全部材料揉成没有干
2、 发酵好的中种面团撕小块放入厨师机搅拌桶中，加入主面团除黄油
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17图片口味:咸
烹饪方法:烤
配方:细砂糖,酵母,全蛋,牛奶,黄油,蜜豆
步骤:1、 除黄油和蜜豆外材料放入面包机或者厨师机里揉至扩展阶段
2、 放入软化好的黄油
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22图片烹饪方法:烤
配方:金像高粉,鸡蛋,蒜油,酵母,油蒜粒
步骤:1、 用料： A、蒜油：蒜一头，色拉油100克（别担心，不会全用
2、 一头蒜去皮切成碎末，加油用中火炸至金黄，千万别炸过头。
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20图片烹饪方法:烤
配方:低筋面粉,汤种,细砂糖,奶粉,鸡蛋,干酵母
步骤:1、 把汤种材料混合搅拌均匀。开中小火边加热边搅拌至65度，出
2、 将除黄油外的主面团材料一起加入厨师机搅拌桶中揉面。
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24图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:中种材料,高筋面粉,牛奶,酵母,普通面团,鸡蛋
步骤:1、 先制作中种，把中种材料放在一起和面
2、 放盆里混合揉成面团，揉匀即可不用过分揉，盖上保鲜膜放冰箱冷
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