共7个冷藏发酵面包相关做法
-
16图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:数天
配方:全麦粉,酵母粉,温水,蛋清,淡奶油,细砂糖
步骤:1、提前准备好所有原料
2、厨师机搅拌缸中先放入液体材料，再放入粉类
-
14图片 -
10图片难度:简单
口味:原味
烹饪方法:烤
准备时间:数天
配方:小麦胚芽,黑麦粉,高筋,蜂蜜,酵母
步骤:1、酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。
2、室温发酵一倍大后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
-
9图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:高粉,奶粉,全蛋,干酵母,温水,黄油
步骤:1、 干酵母溶于30度左右温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，
2、 揉好的面团滚圆，选择容积大小大概是面团体积2倍左右的容器，
-
8图片难度:简单
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:2小时以上
配方:特精粉,酵母,红糖,植物油
步骤:1、红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入
2、和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）
-
3图片烹饪方法:烤
配方:高粉,低粉,砂糖,酵母,高粉,低粉
步骤:1、 将酵头中的所有原料一起混匀，放温暖处发酵至膨胀后回落，内部
2、 将发酵好的酵头与主面团中所有原料（除黄油以外）放在一起揉至
-
![[冷藏发酵]超软拉丝中种全麦酸奶吐司♚面包机揉面版【无糖】](//imgs.xiao688.com/recipes/20200427/9c5604f0-8885-11ea-9021-246e9609f010.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
3图片烹饪方法:烤
配方:高筋粉,牛奶,酵母,全麦粉,牛奶,酵母
步骤:1、 将中种材料全部混合揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵20小时
2、 将中种面团取出，与除橄榄油外的主面团材料混合，倒入面包桶中
![[冷藏发酵]超软拉丝中种全麦酸奶吐司♚面包机揉面版【无糖】](http://imgs.xiao688.com/recipes/20200427/9c5604f0-8885-11ea-9021-246e9609f010.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
最新烤法： 空气炸锅烤箱怎么烤好吃 空气炸锅烤牛排怎么烤好吃 空气炸锅烤栗子怎么烤好吃 空气炸锅烤肋排怎么烤好吃 空气炸锅烤蛋糕怎么烤好吃 空气炸锅地瓜怎么烤好吃 空气烤蛋糕怎么烤好吃 空烤怎么烤好吃 烤紫怎么烤好吃 烤芝麻怎么烤好吃 烤鱼腩怎么烤好吃 烤油炸怎么烤好吃 烤油怎么烤好吃 烤盐鱼怎么烤好吃 烤鸭烧烤怎么烤好吃 烤鸭炉怎么烤好吃 烤箱猪肉怎么烤好吃 烤箱蒸怎么烤好吃 烤箱玉米怎么烤好吃 烤箱舒芙蕾怎么烤好吃