蛋白怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蛋白相关做法

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黑白巧克力慕斯蛋糕荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛奶,蛋黄,淡奶油,黑巧克力,吉利丁片,朗姆酒

步骤:
1、将奥利奥饼干碎与黄油混合搅拌均匀

2、取一个6寸慕斯圈封上保鲜膜

9.9分
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白果无水蛋香饼干荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
微波炉,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,绵白糖,玉米油,鸡蛋,牛奶,白果

步骤:
1、准备食材

2、白果用微波炉烤熟（在我的菜谱里介绍过，链接地址：http://www.meishij.net/zuo

9.8分
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适合烘培的小白快手烤箱菜之豆浆版燕麦玛芬蛋糕荐

难度:
困难

电器:
豆浆机,烤箱

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,牛奶,泡打粉,鸡蛋,豆浆,亚麻籽油

步骤:
1、洗净的黄豆加入清水浸泡过夜，第二天打成豆浆备用

2、把泡好的黄豆倒进豆浆机，加水至水位线1300ml，先选择"热饮区"，再选择"五谷"键或者“纯豆”键，

9.8分
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白雪公主生日蛋糕荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:淡奶油,砂糖,糯米纸,草莓,芒果,糖珠

步骤:
1、准备八寸戚风蛋糕胚一个

2、平均分成三片。草莓洗净切两半，芒果切丁。（照片不见了）

9.7分
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免烤蛋白夹心派荐

难度:
困难

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蛋清,甜炼乳,无盐黄油,香草精,细砂糖,冷水

步骤:
1、先做馅饼皮，将全麦饼干碎 (200 克) 放在一个中等大小的碗里。

2、加入融化的无盐黄油 (80 克) 搅拌混合。

9.6分
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白巧克力芝士蛋糕老板R015烤箱试用荐

配方:奥利奥,黄油,奶油奶酪,鸡蛋,淡奶油,白砂糖

步骤:
1、原料展示

2、 1.饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。

9.6分
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长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—法式蛋白杏仁夹心饼干荐

配方:细砂糖,蛋白,糖粉,杏仁粉,黑巧克力,杏仁碎

步骤:
1、将长帝CRWF42NE空气烤箱预热，选择空气烤模式，180

2、准备称量好各种材料。

9.5分
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东菱K30A电子烤箱之蓝天白云蛋糕卷--by羽小艾荐

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,食用油,牛奶,细砂糖,低筋粉,色素

步骤:
1、 1、准备好所有材料。

2、 2、分离蛋黄和蛋白。放蛋白的容器要保证无油无水。

9.3分
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蛋白糖（烤箱做蛋白糖）荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烘焙

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛋白,糖粉,细砂糖,玉米淀粉

步骤:
1、准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里

2、先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗泡状态即可

8.6分
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长帝e•Bake互联网烤箱之Pavlova（蛋白水果蛋糕）荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋蛋白,细砂糖,白醋,玉米淀粉,蛋黄,砂糖

步骤:
1、准备材料，分离蛋白蛋黄。

2、蛋白打至大泡，分次加入细砂糖，每次一勺。

8.4分