孜然羊腿怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个孜然羊腿相关做法

全部筛选 +

17图片

孜然烤羊腿荐

难度:
简,单

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:羊腿,西兰花,菜花,胡萝卜,双孢菇,花生油

步骤:
1、羊腿一只洗净擦干水分。

2、用刀子在羊腿上扎洞，抹上盐腌制24小时以上入味。

9.9分
14图片

【孜然香辣烤羊腿】冬日温暖大硬菜荐

烹饪方法:
腌

配方:羊腿,洋葱,辣椒粉,孜然粉,孜然,柠檬片

步骤:
1、半个洋葱切丝待用

2、羊腿洗干净，用厨房纸吸干水分后，用刀在羊腿正反面都划出刀花

9分
10图片

~【孜然烤羊腿】

配方:羊后腿,孜然粉,胡椒粉,五香粉,白酒,辣椒粉

步骤:
1、腌渍羊腿肉；新鲜的羊腿去皮，保留少许肥肉会更香。处理干净的

2、烤盘上铺一层锡纸，再加一层锡纸，锡纸上摆上洋葱丝，又放了点

7.7分
9图片

暖食之孜然风味烤羊腿

难度:
简,单

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:羊腿,姜片,花椒,八角,老抽,蜂蜜

步骤:
1、羊腿洗净沥干水分，表面劈花，放入锅中，大火煮沸后撇去锅中浮沫。

2、锅中依次放入八角、花椒、大葱、姜片，调入老抽和盐，继续炖煮羊肉至熟透。

7.6分
10图片

孜然酱香烤羊腿

难度:
家常

口味:
酱香

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:羊腿

步骤:
1、蚝油2汤勺味极鲜酱油3汤勺芝麻适量辣椒粉适量孜然适量盐适量

2、羔羊前腿一只，清洗干净。（我选用了羊前腿，瘦一些，有喜欢吃肥一点的当时是羊后腿了。羊后腿烤出来会更香

7.5分
9图片

外酥里嫩好吃到尖叫【蒜香孜然烤羊腿】

配方:羊腿,胡萝卜,土豆,柠檬,黄油,花菜

步骤:
1、将羊腿洗净沥干水用叉子叉上大孔，均匀地涂抹上盐。

2、取一部分孜然用小火炒香，再擀成粉状，均匀地涂抹在羊腿上。

7.5分
9图片

孜然烤羊小腿

配方:羊小腿,生抽,老抽,白糖,料酒,花椒

步骤:
1、羊小腿洗净，葱姜，八角，花椒备好。

2、锅中放水，放入羊小腿和葱姜，花椒，八角。

7.4分
5图片

孜然烤羊腿

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:羊腿,孜然,食盐,料酒,生抽

步骤:
1、冷水冲洗羊腿肉，去血水，用厨房用纸吸干水分.

2、葱姜碎切碎，放入调菜盘，撒入料酒和生抽、盐，带手套抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制1小时。

6.4分
5图片

孜然/迷迭香大蒜烤羊腿

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:各种配料,土豆,胡萝卜

步骤:
1、羊腿一定要提前解冻，如果是冰冻的，请至少提前一天从冰箱冷冻格挪到冷藏格解冻一晚，然后在羊腿上用刀子多

2、准备烤盘，倒少许橄榄油抹匀（不粘的可以不抹油），上面铺上大块的去了皮的土豆和胡萝卜（洋葱也可以放，但

6.1分
4图片

罗勒孜然蒜烤羊腿

难度:
简单

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:羊腿两个,土豆两个,白菜

步骤:
1、羊腿洗净擦干,用刀横向每隔2-3厘米划开,腿部肉厚的地方切断大块肉也划条。肉块和羊腿棒正反面抹盐罗勒

2、20分钟后羊腿一面会烤得略焦,拿出来翻面用刀戳戳戳出汁,放入土豆胡萝卜撒上盐少许橄榄油拌一下,把烤盘

5.9分