正宗
原味
烤箱
烤
1人份
2小时以上
配方:全麦粉,高筋面粉,奶粉,低钠盐,橄榄油,干酵母
1、水+干酵母混合,搅拌融化。面粉+全麦粉+低钠盐+奶粉混合均匀。酵母水+鸡蛋液加入混合均匀。
2、后油法揉摔面团。先揉摔面团,揉到撑开面团,稍微撑薄点就扯出好多裂洞,这个时候加入橄榄油。
家常
原味
烤
2小时以上
配方:全麦粉,高筋面粉,奶粉,低钠盐,橄榄油,干酵母
1、水+干酵母混合,搅拌融化。面粉+全麦粉+低钠盐+奶粉混合均匀。酵母水+鸡蛋液加入混合均匀。
2、后油法揉摔面团。先揉摔面团,揉到撑开面团,稍微撑薄点就扯出好多裂洞,这个时候加入橄榄油。
家常
甜
烤
2小时以上
配方:高劲粉,白糖,酵母,牛奶,鸡蛋,茶油
1、面包机,放入搅拌板,打入一鸡蛋;
2、依次放入油、和牛奶和白糖;不喜欢黄油的味道,就用茶油;
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