正宗
孜然味
烤
配方:冷面鸡蛋
1、把买回来的冷面放盆里用热水泡1-2小时
2、准备洋葱丁，香菜段
配方:芝麻,鸡蛋,香菜,葱花,烤肠,孜然
1、首先准备好全部食材 面饼和烤肠鸡蛋看自己做几个而定
2、先制作酱料 烧烤酱 番茄酱 蒜蓉辣酱按1：1：2 用水稀释
家常
孜然味,糖醋
配方:鸡蛋,生抽,香菜,葱花,培根,香肠
1、冷面切成一寸长的段（这样的两段正好够做一人份），糖，醋，生抽混合，加入清水，调成一碗糖醋汁（可根据自
2、将冷面段破成一根根的备用（说到麻烦就是这一步了，可以将冷面段放在案板上用菜刀面按压，那样拆起来更容易
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:冷面,火腿,鸡蛋,生菜,甜面酱
1、电饼档预热刷薄油
2、放上一片冷面皮
简单
酸辣
10分钟以内
配方:冷面片,洋葱,甘蓝,火腿肠,鸡蛋,香菜
1、洋葱、火腿肠、甘蓝分别切丝备用。
2、碗里加韩国辣酱，少许酱油，苹果醋，根据自己的口味调成酸甜口。我感觉苹果醋就有点甜了，没放糖。不能吃酸
1人份
2小时以上
配方:冷面,鸡蛋,白糖,芝麻,番茄酱
1、 热锅，放少许油，将冷面放入平底锅，煎，将鸡蛋打散平铺在冷面上，待鸡蛋熟，将冷面翻个，放入水，水干后
2、 醋干后，撒入白糖，芝麻
宝宝
配方:冷面,火腿,香菜,生菜,豆瓣酱
1、准备食材，生菜切丝，火腿切片，丝都行，香菜适量。
2、热锅，放底油，放一片冷面，上面打上鸡蛋。
配方:冷面,鸡蛋,葱花,香菜碎,食用油,烧烤酱
1、平底锅放油，平铺满锅底，油温七成热放一张冷面，改成中火
2、放一鸡蛋到冷面上，像摊煎饼一样把鸡蛋整碎，蛋液平铺到冷面上
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