家常
辣
拌
30分钟-1小时
配方:长茄子,青尖椒,红尖椒,葱油,香油,鸡精
1、长茄子去皮一切两半,再划成细条(我家有老人,茄子去了皮,可以不去皮的)
2、蒸锅加水煮开放入茄子蒸10-15分钟至熟,取出冷却
烤
10-30分钟
配方:茄子,辣椒粉,大蒜,洋葱,生抽,蚝油
1、茄子清洗干净,沥干水分,切成两半,中间部分划几道成网纹。
2、用刷子把茄子皮和里面都刷上油,烤盘上铺上锡纸,把茄子放在锡纸上。
简,单
香,辣
1,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:茄子,大蒜,洋葱,生抽,蚝油,烧烤料
1、茄子清洗干净,沥干水分,切成两半,中间部分划几道成网纹,
2、用刷子把茄子皮和里面都刷上油,烤盘上铺上锡纸,把茄子放在锡纸上,
简单
烧
配方:尖椒2根,茄子6根,猪肉馅,蒜片,孜然,蒜蓉辣酱
1、茄子,辣椒过油,
2、把肉馅炒熟,放入孜然蒜片炒香,在放入蒜蓉辣椒酱,耗油, 酱油,味精,鸡精,少许白糖翻炒,下入茄子,辣
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