困难
孜然味
烤
配方:冷面,洋葱,香菜,葱可不加,鸡蛋,清水
1、火腿肠剥开后对半切开 洋葱切碎块
2、香菜和小葱洗干净分别切碎~ 香菜叶子切小段
正宗
配方:蕃茄酱,蒜蓉酱,烤冷面,大酱,香菜,香肠
1、准备材料，网上买的烤冷面，有一点软软的，打开能闻到面香，开袋的时候不要撕，横口打开，要不保存起来不好
2、最重要的调味料之一，我用的这个，好多年，就吃这个
1人份
2小时以上
配方:烤冷面,鸡蛋,陈醋,葱花香菜,香肠鱼丸,蒜蓉辣酱
1、我用的是这种辣酱 做出来的味道比较接近
2、正常应该是用烤肠 懒得动 就在楼下买的鸡肉肠
简单
清淡
10分钟以内
配方:冷面,鸡蛋,小香肠,蒜蓉辣酱,番茄沙司,甜面酱
1、网购的冷面，不是很干，如果很干就要喷点水或者放入水里浸一下
2、准备调味的主要酱料：韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司
家常
辣
拌
30分钟-1小时
配方:牛筋肉,韭菜,冷面,鸡蛋,酱油,香油
1、腌肉料：酱油：1大勺香油：1小勺蒜末：1小勺姜末：1小勺糖：1小勺胡椒粉：少许盐：少许
2、牛肉放入腌料后，腌制20分钟以上
配方:鸡蛋,植物油,清水,酱料
1、 鸡蛋打碗里，随意搅拌两下就好，这样做出来的烤冷面有蛋白的颜
2、 配菜切丝、切段备用
配方:鸡蛋,板面,生菜,香菜,芝麻,葱花
1、葱花、香菜备用
2、板面用一张就好，其余冷藏，不能久存
配方:冷面板,鸡蛋,植物油,烧烤酱2,番茄酱3,糖4
1、 刷油 放冷面板
2、 放鸡蛋
配方:鸡蛋,高筋面粉,玉米粉,火腿肠,陈醋,大豆油
1、高筋面+细玉米粉调成糊状，面糊粘夜以倒在平底锅里转动锅能均匀堆开为好，用这种面糊煎的面饼代替冷面。
2、火腿切条
咸鲜
煎
配方:生菜,火腿,鸡蛋,玉米油,大葱,甜面酱
1、准备好所有的材料。
2、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。
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