烤肉干怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共9个烤肉干相关做法

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烤牦牛肉干荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:葱白,姜片,香叶,大料,桂皮,花椒

步骤:
1、牛肉洗净用清水浸泡半小时，洗净血水牛肉洗净用清水浸泡半小时，洗净血水

2、切成手指粗细的条

9.4分
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烤猪肉干荐

难度:
正宗

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
烤

配方:猪肉,生抽,生粉,辣椒粉,蒜蓉,蜜糖

步骤:
1、先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。

2、然后放入搅拌机内。

8.2分
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蜜汁烤猪肉干

难度:
家常

口味:
蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鱼露,酱油,白砂糖,米酒,黑胡椒粉

步骤:
1、预备材料。

2、将猪绞肉加入所有调味料顺着一个方向搅拌至产生黏性，然后放入冰箱冷藏至少2小时或放隔天。

7.6分
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自家烤出的牛肉干

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛肉,食用油,酱油,红辣椒粉,黑椒粉,柠檬汁

步骤:
1、把牛肉洗净，放冰箱冷冻室冻到微微发硬的程度，取出并横切成薄片。

2、把调味汁的所有配料在碗里混合均匀，制成调味汁

7.4分
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香烤蜜汁猪肉干

难度:
家常

口味:
蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:火腿,鱼露,白芝麻,二砂糖,蜂蜜,橄榄油

步骤:
1、将绞肉.火腿切细末调好以上调味放入冰箱冷藏一夜

2、将塑胶袋剪开一边开口 ..绞肉挖上一大汤匙(煮汤那种汤匙)置放入塑胶袋中间用桿面棍将绞肉桿平 ...

6.7分
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碳烤味牛肉干

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:新鲜牛肉,精盐

步骤:
1、牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分

2、用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）

6.3分
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烤猪肉干

口味:
家常,清淡

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:梅花肉,酱油,蚝油,五香粉,红辣椒,椒盐

步骤:
1、把梅花肉切条，加上酱油、蚝油、五香粉、切碎的红辣椒一起腌制，放冰箱冷藏12个小时以上。

2、锡纸刷油，把腌好的猪肉条摆上。刷一层薄油，烤箱200度上下火预热好烤10分钟，拿出来撒上椒盐再烤1

6.2分
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烤素肉干

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:香菇腿,叉烧酱,生抽,植物油

步骤:
1、香菇腿泡水5小时左右；中间最好换洗一下。

2、泡好的香菇腿，弄干净，挤干。手撕开备用。

6.2分
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烤五香麻辣牛肉干

难度:
简单

口味:
辣,麻辣,五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛里脊肉,酱油,色拉油,白糖,白酒,料酒

步骤:
1、将新鲜牛里脊肉除去浮油筋膜切厚片再切条状，装入保鲜袋中。加入所有的调味料。

2、用手隔袋将牛肉条抓均匀，封好口放入冰箱腌制。每一小时翻动一次，腌制至少三小时以上，时间久点更佳。

6分