菠萝包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个菠萝包相关做法

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菠萝面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:奶粉,精盐,白糖,黄油,酵母粉,净水

步骤:
1、新鲜菠萝去皮，菠萝肉切丁。

2、菠萝肉丁

9.8分
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菠萝果酱小面包荐

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:菠萝果酱

步骤:
1、称量好中种面团材料

2、中种面团材料混合均匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵10小时以上

9.8分
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烤箱试用【台式菠萝包】荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:面包粉,砂糖,牛奶,蜂蜜,鸡蛋,黄油

步骤:
1、 40克的黄油室温下软化，加入砂糖，用打蛋器打发。

2、将黄油和砂糖打发至砂糖融化。

9.8分
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松软酥香的蜜豆菠萝包荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,低粉,奶粉,细砂糖,酵母,全蛋液

步骤:
1、首先制作汤种。100克水加20克高粉用小火加热，不停搅拌，出现纹路时离火，将至室温备用。

2、面团材料除黄油外加上汤种一起入搅拌缸。搅拌至稍具光滑状，面团出筋后加入黄油。

9.7分
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菠萝包荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,酵母,鸡蛋,牛奶,黄油,黄油蛋液

步骤:
1、将主料中除黄油外的材料统统放入面包机，选择和面程序30分钟，开始和面

2、分钟和面程序结束后就可以拉出粗膜

9.7分
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经典菠萝包【法帅蒸汽烤箱式】荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:无盐黄油,低筋面粉,无盐黄油,细砂糖,全蛋液,奶粉

步骤:
1、把面团部分除了黄油和盐之外的所有食材加入搅拌碗里。

2、厨师机2-3档开始搅拌，揉至面团表面光滑。

9.7分
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菠萝包港式经典风味荐

难度:
一,般

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:高筋面粉,牛奶,清水,细砂糖,全蛋液,奶粉

步骤:
1、把面团部分除了黄油和盐之外的所有食材加入搅拌碗里。

2、厨师机2-3档开始搅拌，揉至面团表面光滑。

9.6分
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夏威夷之恋--菠萝火腿面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:火腿,菠萝,美奶滋,蛋液,葱花

步骤:
1、中种材料放入面包机，揉面程序至完成，发酵至2倍大。

2、主面团除黄油外，其它材料放入面包机，把中种撕小块一起放入，揉面程序15分钟。

9.6分
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菠萝包（豆沙馅）荐

烹饪方法:
烤

配方:面包本人,高筋面粉,白糖,鸡蛋,酵母,黄油

步骤:
1、除黄油外所有面团材料混合加适量水一边加一边拌

2、揉成差不多的面团像洗衣服一样搓过程中不断地往手上沾水搓

9.6分
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菠萝包【茶餐厅的风味】荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋粉,酵母,细砂糖,无盐黄油

步骤:
1、把面包材料放入面包桶里除了黄油。

2、启动揉面程序15分钟。

9.5分