烤猪排怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个烤猪排相关做法

全部筛选 +

17图片

烩烤脆皮猪排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烩

配方:橄榄油,小茴香,豆蔻,迷迭香,月桂叶,洋葱

步骤:
1、猪排洗净，擦去表面水分，猪皮切菱形花刀；然后肉的那一面抹上小茴香、迷迭香、盐，按摩均匀（皮的那一

2、将洋葱切小块，大蒜带皮压扁，青花椒籽、红辣椒备用；

9.9分
18图片

烤猪排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:玉米淀粉,面包糠,姜片,蒜片,鸡蛋,普通面粉

步骤:
1、猪排肉洗净后切成1厘米左右的厚片。

2、用刀在猪肉片上切一排斜刀，不要切断，以方便入味。

9.8分
18图片

柠香苹果红薯烤猪排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:红薯,苹果,柠檬,蒜瓣,黑胡椒,烧烤酱

步骤:
1、准备好材料

2、红薯削皮滚刀切块

9.8分
16图片

蒜蓉烤猪排荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪排,料酒,蚝油,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉

步骤:
1、猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用

2、猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒

9.7分
16图片

健康少油烤猪排荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:蛋白1个,鸡蛋1个,面粉适量

步骤:
1、猪排切1厘米左右厚片

2、用刀背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）

9.5分
15图片

烤猪排荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,椒盐味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,玉米淀粉,猪里脊肉,料酒,孜然,腌肉料

步骤:
1、猪里脊肉切成片

2、用肉锤敲打拍松

9.3分
13图片

红酒蒜香烤猪排荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪肋排,红酒,生抽,小苏打,黑胡椒碎,照烧酱

步骤:
1、材料：猪肋排调味：酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打少许

2、猪肋排斩断，放入少许小苏打，加少许清水抓匀，腌制1小时备用。

9分
25图片

煎烤猪排配葱油面荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
煎

配方:前腿上肉,葱姜蒜,面条

步骤:
1、猪前腿肉，选带有一些脂肪的

2、用5%的盐水泡洗出血水

9分
14图片

碳烤猪排蘑菇披萨荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烘焙

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:高筋面粉,温水,橄榄油,酵母粉,精盐,碳烤猪排

步骤:
1、将披萨饼皮的原料放入面团中，揉成面团，饧发1小时，

2、碳烤猪排用平底锅，两面各煎2分钟，

9分
14图片

蒜香烤猪排 -迷迭香荐

配方:里脊肉,胡椒粉,面包糠,香菜,鸡蛋,面粉

步骤:
1、用肉锤捶松肉质纤维，让猪排的口感更松软滑嫩，腌制的时候更容

2、里脊肉从1/3处下刀，横向切开不切断

8.9分