困难
烤箱
烩
配方:橄榄油,小茴香,豆蔻,迷迭香,月桂叶,洋葱
1、猪排洗净，擦去表面水分， 猪皮切菱形花刀； 然后肉的那一面抹上小茴香、迷迭香、盐，按摩均匀（皮的那一
2、将洋葱切小块，大蒜带皮压扁， 青花椒籽、红辣椒备用；
烤
配方:玉米淀粉,面包糠,姜片,蒜片,鸡蛋,普通面粉
1、猪排肉洗净后切成1厘米左右的厚片。
2、用刀在猪肉片上切一排斜刀，不要切断，以方便入味。
配方:红薯,苹果,柠檬,蒜瓣,黑胡椒,烧烤酱
1、准备好材料
2、红薯削皮滚刀切块
正宗
蒜香
30分钟-1小时
配方:猪排,料酒,蚝油,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉
1、猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用
2、猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒
配方:苹果,猪肋排,洋葱,蒜头,蒜头,无盐奶油
1、猪肋排请老板切成适当大小，蒜磨成泥备用。
2、以盐、黑胡椒粒及蒜泥均匀涂抹肋排，包上铝箔纸放冰箱冷藏0.5hr以上。
配方:蛋白1个,鸡蛋1个,面粉适量
1、猪排切1厘米左右厚片
2、用刀背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）
家常
甜
10分钟以内
配方:猪里脊,白胡椒,生姜粉,蒜粉,胡椒,洋葱
1、准备猪排材料
2、将猪肉片好，把筋切段
孜然味,椒盐味
配方:鸡蛋,玉米淀粉,猪里脊肉,料酒,孜然,腌肉料
1、猪里脊肉切成片
2、用肉锤敲打拍松
黑椒味
配方:玉米1条,盐1茶匙,糖1茶匙,洋葱1个,啤酒1罐
1、预备材料。
2、先把猪肋排洗净，抹干，放入盘中。加入酱油、盐和糖先腌1小时。
配方:猪肋排,红酒,生抽,小苏打,黑胡椒碎,照烧酱
1、材料：猪肋排调味：酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打少许
2、猪肋排斩断，放入少许小苏打，加少许清水抓匀，腌制1小时备用。
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