5猪耳丝相关做法
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  • 红油猪耳丝
    14图片
    难度:

    正宗

    口味:

    红油味

    烹饪方法:

    卤水

    配方:大料,小茴香,姜块,花椒,猪耳,红油

    步骤:

    1、猪耳入锅加凉水先飞水,捞出冲干净血末。

    2、凉拌猪耳回味悠长的方法是用白卤水煮:香料如图,根据自己手边材料自行调整。基本的大料小茴香和姜块不可少

  • 白菜丝拌猪耳
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    难度:

    正宗

    口味:

    清淡,香辣

    烹饪方法:

    配方:香菜,绿麻椒,红麻椒,猪耳朵,蒜头,胡萝卜

    步骤:

    1、准备好食材。白菜400克、红绿麻椒各1个、猪耳朵1个。

    2、猪耳朵用刮胡刀把杂毛去掉,用清水清洗干净。

  • 凉拌猪耳丝
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:猪耳朵,花椒,紫甘蓝,小米椒,芝麻,香菜

    步骤:

    1、冷水下锅放入两勺料酒,煮下血沫。

    2、捞出来用凉水洗净浮沫。

  • 猪耳拌瓜丝
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:黄瓜,青红椒,大蒜,洋葱,香菜,精盐

    步骤:

    1、准备食材

    2、香菜、大蒜

  • 凉拌猪耳丝
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:香菜,猪耳朵,小葱,味极鲜,味精,料酒

    步骤:

    1、猪耳丝切好

    2、小葱,香菜

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