困难
榨汁机
拌
配方:牛蹄筋,生抽,青红辣椒,小尖椒,蚝油,生姜
1、先来一张成品图。
2、把牛蹄筋放入锅里,加生姜片,加入香叶煮制。
正宗
其它
配方:牛筋,八角,桂皮,生姜,花椒,白萝卜
1、牛筋洗净. 放入冷水锅中. 煮开后再煮5分钟左右. 捞出洗净备用.. 我这大概有4斤左右牛筋吧~
2、高压锅里放入牛筋. 再放入花椒.八角.桂皮.生姜.橙皮.切片的白萝卜. 白萝卜可以不用去皮.洗净
家常
辣
10分钟以内
配方:牛筋,芹菜,生抽,香醋,花椒油,红油
1、熟牛筋(外面没看见生牛筋卖的,就买的熟的,但是没有味道)清洗一下,放入锅中,加入料酒,姜片和水,煮1
2、捞出晾凉后,切片。
配方:黄瓜,大葱,红线椒,大蒜,味精,辣椒油
1、拿出牛筋面放碗里!
2、倒入稍微有点温热的水,泡两分钟,即可!
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:牛板筋,姜片,炖肉料,小葱,香菜,生抽
1、牛板筋洗净放在锅中
2、准备配料
简单
烧
配方:牛蹄筋,香菜,香叶,花椒,八角,辣椒油
1、材料:牛蹄筋5根 香菜3小棵 香叶2片 八角5粒 花椒少许 调料: 盐适量 辣椒油1/4勺 日式沙拉
2、坐锅上火倒入洗净的2片香叶 5粒八角 少许花椒烤香。
1人份
配方:干牛筋面,蒜瓣,红尖椒,青尖椒,香醋,香油
1、 牛筋面提前用冷水浸泡半天,变软,里面没有硬硬的芯儿即可。
2、 蒜瓣剥皮剁成蒜末,青尖椒和红尖椒洗净切成圈儿备用。
家常,辣
配方:牛板筋,洋葱,黄瓜,辣椒粉,绵白糖,烤芝麻
1、 把真空压缩包装的牛板筋一片片分开。这是机器削,比较薄,口感
2、 洋葱切细丝
酸辣
10-30分钟
配方:青瓜,熟牛筋,剁椒,生抽,香醋,芝麻油
1、食材:青瓜、熟牛筋(已切成片)、剁椒
2、将青瓜清洗清洗。
辣,麻辣
配方:姜2片,八角2粒
1、预备材料。
2、牛蹄筋和牛腩肉洗净,过水烫煮约5分钟出血污,然后沖水再洗净。
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