正宗
酸辣
煮
2-3人份
10分钟以内
配方:蛤蜊,大米,洋葱,青椒,红椒,白醋
1、新鲜蛤蜊用盐水养半天吐沙，待蛤蜊吐净沙，将蛤蜊洗净备用
2、锅内倒入适量清水，倒入洗净的蛤蜊
红油味
凉拌
配方:红油,嫩黄瓜,文蛤,白糖,香油,姜未
1、文蛤买回来浸泡清洗干净。
2、把文蛤放入锅中，加凉水漫过文蛤。
简,单
芥,末,味
拌
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:蛤蜊,红辣椒,洋葱,生抽,香菜,芥末油
1、材料备好。
2、蛤蜊用清水浸泡半小时，让其吐泥沙，然后洗干净。
配方:菠菜,粉丝,蛤蜊,老醋,香油
1、 配料
2、 烧开一锅热水，入粉丝煮1-2分钟至透明，立即捞起来浸在凉开
家常
清淡
配方:菠菜,毛蛤蜊,蚝油
1、毛蛤蜊清洗干净。
2、放入锅里煮熟。
辣
配方:红辣椒,蛤蜊,豆瓣酱,蒜瓣,料酒,酱油
1、把蛤蜊泡水里，下两三滴麻油这样吐沙比较快
2、葱 姜 蒜 辣椒切沫备用
简单
奶香
配方:意大利面,芝士片
1、原料：意大利面 意大利面酱（口味蛤蜊海鲜）芝士片 马苏里奶酪
2、取一锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面。
配方:蛤蜊,面条,酱油,橄榄油
1、准备主食材！蛤蜊倒入开水锅中一分钟左右蛤蜊开口即可捞起去壳，用油和淀粉抓匀清洗干净，这种方式叫油洗，
2、将适量的水倒入锅里烧开，放入面条煮熟！
家常,咸
配方:鸡腿肉,蛤蜊,青椒,大葱,干辣椒,料酒
1、 鸡腿肉切块，花蛤蜊吐沙洗净。
2、 切葱花，姜蒜切片，干辣椒切小段，青椒切块
配方:蛤蜊,香菜,金针菇,料酒
1、用的是李锦记的酱油还有蒜蓉辣椒酱。
2、蛤蜊洗净备用。
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