鹅肝怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共6个鹅肝相关做法

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香醉鹅肝配蚝油香醋汁荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:鹅肝酱,腐皮千层,砂糖,香醋,白酒,花雕酒

步骤:
1、鱼胶片用清水泡软。

2、倒入花雕酒。

9.3分
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香醉鹅肝配蚝油香醋汁荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:鹅肝酱,油豆皮,花雕酒,高粱酒,清水,冻粉

步骤:
1、在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。

2、加入冻粉。

8.8分
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香醉鹅肝配蚝油香醋汁

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:鹅肝酱,腐皮,花雕酒,高粱酒,清水,鱼胶粉

步骤:
1、、花雕啫喱做法：将花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶粉一起混合，放微波炉叮30分钟，搅拌至鱼胶粉完全融化，冷

2、、冷藏30分钟以上完全凝固制成花雕啫喱；

7.4分
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凉拌鹅肝

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:葱花,鹅肝,辣椒,大蒜,香油

步骤:
1、鹅肝是卤好的

2、切片放盆里备用

6.3分
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蔬果拌鹅肝

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:卤鹅肝,苹果,芹菜,紫甘蓝,胡萝卜,香油

步骤:
1、先调料汁，红酒醋，香菜，香油，盐，白糖，蒜末，炒香白芝麻各适量，调好备用！

2、把鹅肝切成丁备用；所有蔬果处理干净后也切成丁，混合；

5.8分
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凉拌鹅肝

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:卤鹅肝,香菜,西兰花,香油,卤汁

步骤:
1、卤鹅肝切片摆盘；

2、卤鹅肝的汁加入香油，炒香的白芝麻拌匀；

5.5分

鹅肝拌法