凉拌卤肉怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个凉拌卤肉相关做法

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凉拌卤肉

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:卤肉,红辣椒,生抽,油泼辣子

步骤:
1、所需食材准备就绪。

2、卤肉切片排盘。

7.1分
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凉拌卤肉皮

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:肉皮,辣椒油,生抽,洋葱

步骤:
1、肉皮用刀把外面刮干净，凉水入锅焯水去除杂质和异味

2、用刀把里面残留的油脂刮干净。

6.8分
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凉拌紫甘蓝卤肉拼盘

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:卤肉,紫甘蓝,洋葱,生抽,辣椒油

步骤:
1、备好原料

2、紫甘蓝和洋葱切丝

6.8分
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咸菜卤肉凉拌粉

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
卤

配方:米粉,咸菜,卤肉,香油,卤汁,油辣椒

步骤:
1、咸豆角，辣椒，米粉，花生米，卤汁，蛋，香油，醋，油辣椒。

2、倒进卤汁。

6.6分
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凉拌卤肉

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:卤肉,大葱,生抽,白糖,花椒油,熟芝麻

步骤:
1、卤肉切片装盘

2、葱段切丝放入

5.8分
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卤肉凉拌面

难度:
简单

烹饪方法:
卤

配方:鸡蛋,五花肉,洋葱,香菇,黄瓜,胡萝卜

步骤:
1、1胡萝卜、黄瓜切丝，热水烫一下捞起。 2洋葱、香菇，五花肉切丁，葱末、蒜末放入油锅爆炒，先下洋葱丁，

2、个人觉得面条味道淡，可加老干妈，醋。黄瓜丝，胡萝卜丝、卤肉、卤蛋与卤肉拌入面条，可适当拌入卤肉汁，

5.6分
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卤肉凉拌蔬果佐X

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:卤肉,胚芽饭,溏心蛋

步骤:
1、先将一碗饭与适量X.O酱拌匀。

2、卤肉1.撕下方型保鲜膜(小碗盘专用的大小)

5.4分
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大蒜凉拌黄瓜卤肉

难度:
简单

烹饪方法:
卤

配方:卤肉一块,黄瓜一根,味精少许

步骤:
1、黄瓜洗净用刀背拍成碎块、不要切块哟、口感不错一样的

2、卤好的肉肉切成块、加入适量的蒜泥、和拍好的黄瓜块、加入适量盐、味精、米醋、芝麻油拌匀即可……

5.2分
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凉拌卤肉

难度:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
卤

配方:五花肉,葱姜蒜,酱油,冰糖

步骤:
1、五花肉过水，去浮末；

2、姜、蒜切大块，在锅里爆香，然后加冰糖少许，融化差不多时，加适量老抽和生抽；

3.6分

凉拌卤肉拌法