凉拌笋怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个凉拌笋相关做法

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凉拌豆笋荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:豆笋,植物油,香油,香菜,红尖椒,芝麻

步骤:
1、准备所需食材和李锦记蚝油、李锦记蒸鱼豉油

2、豆笋用冷水浸泡至软

9.6分
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凉拌青笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:青笋,辣皮子,鸡精,香醋,香油,白糖

步骤:
1、准备好青笋削皮

2、切成几节

9分
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凉拌青笋

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:青笋,鸡精,香油,白糖

步骤:
1、青笋去皮，洗净备用

2、青笋切成丝

7.9分
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凉拌苦笋

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
拌

配方:葱花,红油,苦笋,生抽,鸡精,芝麻油

步骤:
1、准备材料，苦笋，二条椒

2、苦笋用火烧，

7.7分
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凉拌青笋

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:青笋,花椒,青笋叶子,鸡精,香油,色拉油

步骤:
1、准备食材，鲜嫩的青笋一根去皮，青笋叶子洗净控干水分。新鲜小红辣椒二根，姜去皮备用。

2、青笋切细丝码入碗中，笋丝尽量切得细一些。

7.6分
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凉拌海笋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海笋丝,食盐,酱油,蚝油,食醋,火锅底料

步骤:
1、海笋煮锅之后捞出盛盘。

2、准备葱姜蒜末。

7.6分
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凉拌酸笋

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸笋,食用油,食用盐,小米椒,酱油,蚝油

步骤:
1、准备酸笋（我在这里要要啰嗦一点：酸笋的泡制和酸豆角一样，找一个干净的瓶子或是泡菜坛。准备好腌菜的豆角

2、酸笋在腌制中已经泡软。我想吃更绵软的酸笋，就手撕成条放入开水锅中再煮一会。

7.5分
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凉拌窝笋

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
拌

配方:窝笋,生抽,蒜头,香辣酱

步骤:
1、窝笋放太阳下晒一天

2、削皮洗净待用

7.4分
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凉拌南极冰笋

难度:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,芝麻油,白砂糖,陈醋,生抽,小米椒

步骤:
1、随意抓一把冰笋干，用清水浸泡两个小时。

2、将浸泡好的冰笋煮沸，捞出用冷水冲洗沥干备用

7.3分
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凉拌窝笋叶

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:窝笋叶,香醋,香油,芝麻

步骤:
1、窝笋叶用清水洗净备用

2、窝笋叶切段备用

7.3分

凉拌笋拌法