困难
拌
1人份
2小时以上
配方:莴笋,白砂糖,白醋,香油,食用油,干辣椒
1、准备好所需要的食材。
2、莴笋去皮洗净。
配方:豆笋,植物油,香油,香菜,红尖椒,芝麻
1、准备所需食材和李锦记蚝油、李锦记蒸鱼豉油
2、豆笋用冷水浸泡至软
家常
配方:竹笋,蒜瓣,姜片,芝麻油,花椒油,白芝麻
1、 竹笋去掉老根撕成小条用清水泡开
2、 泡好的竹笋加适量盐入锅中焯水（盐的用量大家稍微尝一下，有淡
配方:猪肚,香菜,芦笋,胡萝卜,黄瓜,香醋
1、芦笋洗净，头朵多冲洗几次。
2、切掉根老的那部分。
简单
酱香
10-30分钟
配方:猪肉,米线,莴笋,胡萝卜,沙茶酱,料酒
1、猪肉切好。
2、剁碎加入料酒生抽淀粉，抓匀腌半小时。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:莴笋,大料,五香粉,生抽,蒸鱼豉油,鸡精
1、花生米
2、清洗干净温水泡一个小时
正宗
麻辣
配方:莴笋,麻辣粉,花椒,香葱,枸杞
1、莴笋削皮洗净
2、切圆片，中等厚度
酸甜
配方:莴笋,香菜,陈醋,细砂糖,有机酱油,香油
1、首先的话我们把莴笋处理干净，去皮，去掉老的部分，凉拌一定要选用嫩的哟。
2、切细丝，考验刀工的时候了，哈哈，也可以用工具辅助下哟。
咸鲜
10分钟以内
配方:腊瘦肉干,莴笋,胡萝卜,芝麻油,花椒油,生抽
1、肉干洗净，放入高压锅里蒸20分钟后，拿出来放凉，切成肉丝
2、胡萝卜和莴笋去皮，冲水洗净
一,般
酸,辣
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:莴笋,胡萝卜,生抽,油辣子,香油
1、材料准备好
2、莴笋擦丝
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