正宗
凉拌
1人份
10分钟以内
配方:面粉,胡萝卜,洋葱,木耳,鸡蛋,味极鲜
1、 虾米、洋葱、粉条、木耳都切成丁,鸡蛋上锅里炒一下也切丁,胡萝卜刨丝用最细档
2、 加两勺味极鲜
拌
配方:胡萝卜,大蒜,干木耳,黄瓜,生抽,香油
1、将胡萝卜去皮洗干净,黄瓜也洗干净。
2、将干木耳用清水泡发。
简单
酸甜
10-30分钟
配方:蒜薹,木耳,胡萝卜,米椒,大蒜头,鸡精
1、准备好食材,木耳提前泡发好。
2、蒜薹去头掐尾,焯水。
家常
配方:黑木耳,胡萝卜,小米椒,大蒜,香菜,白胡椒粉
1、干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块..
2、胡萝卜切丝.小米椒和大蒜切碎.香菜切小段..备用
咸
配方:五花肉,干木耳,胡萝卜,生抽,蚝油,芝麻油
1、 五花肉剁肉末,葱切葱花,胡萝卜切末,木耳泡发切末,现成的水
2、 肉馅放容器中,加入姜蓉,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,十三香,香
配方:猪肝,胡萝卜,水发木耳,香菜,食用油,生抽
1、 买回来的猪肝,多浸泡一会儿,且需要多次换水。 卤的时候,
2、 等煮沸后转中火,这时候表面会有些许浮沫,用勺子慢慢撇出去,
咸鲜
配方:花生,木耳,花椒,蚝油,辣椒段,胡萝卜
1、菜花掰成小朵洗净
2、一小包压缩木耳温水泡2个小时
配方:黄瓜,胡萝卜,木耳,香菜,香油
1、黄瓜胡萝卜。
2、木耳焯水。
配方:胡萝卜,鸡蛋,木耳,耗油,辣椒油
1、把胡萝卜擦成丝或者切成丝
2、将木耳泡发
配方:胡萝卜,粉丝,绿菜,木耳
1、木耳摘洗干净
2、粉丝略微煮一下
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