家常
拌
配方:红椒,紫皮长茄,青椒,植物油,酱油
1、原料如图
2、茄子洗净、去蒂,切成两半,放锅里加水煮10分钟左右
咸鲜
10-30分钟
配方:紫皮长茄,青椒,红椒,大蒜,植物油,酱油
配方:青茄子,香肠丝,火腿丝,皮蛋,蚝油,盐糖
1、皮蛋切末,干贝和海米剁碎,火腿和香肠切丝
2、茄子洗净,切成略粗的条状
配方:茄子,青辣椒
1、 茄子放在蒸笼上,跟饭一起蒸熟
2、 青辣椒洗干净剁碎
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