4五香牛肉相关做法
  • 凉拌五香牛肉
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    难度:

    困难

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    配方:牛腱子肉,生抽,香油,香叶,辣椒面,大料

    步骤:

    1、准备好所需的食材

    2、牛肉洗净切成心怡的大小块

  • 香拌五香牛肉
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    难度:

    简单

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:牛腱子肉,小尖椒,小葱,香菜,胡萝卜,黄瓜

    步骤:

    1、买一块上好的牛腱子肉。用清水煮5分熟,这个牛肉卤前一定要过一下水。一会儿颜色才会好看也会成型。

    2、准备好喽,老卤水冷水下锅。水沸后转中火慢慢卤。

  • 凉拌五香牛肉
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    难度:

    家常

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    配方:牛腱,花椒,八角,香叶,干辣椒,胡椒粒

    步骤:

    1、牛腱买回来冲洗一下,稍微晾一下水分,用盐和花椒粒揉搓20分钟左右;放无水无油的盆里腌制至少2天,腌好

    2、锅内放冷水,下腌好的牛腱,煮开后继续煮5分钟,捞出用热水冲一下,把锅内的水倒掉

  • 凉拌五香牛肉
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    难度:

    简单

    口味:

    酸辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:五香牛肉,洋葱,香菜,生抽,白醋,香油

    步骤:

    1、香菜洋葱洗净后分别切段和丝

    2、放入盘中,加入生抽、香油、白醋和少许的糖。因生抽很咸,而牛肉也是咸的,所以不再放盐

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