介绍摘要

  • 特点
    荤素搭配,大众口味
  • 主要食材
    五花肉,黄花菜
  • 口味
  • 中文名
    沙锅红烧肉
五花肉与多种蔬菜一同炖制的砂锅红烧肉...

做法:

①将五花肉切块,过油捞出。
②黄花菜、木耳、香菇、粉皮用水浸泡,除去杂物。
③锅内注油烧热,下入八角、姜、葱爆香,加入肉块、水、调料,倒入沙锅炖至肉块酥软,去除八角、姜、葱后,放入黄花菜、木耳、香菇、粉皮烧开,去浮沫,撒香菜末即可。