介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    海带
  • 口味
    酸辣
  • 中文名
    清蒸海带卷
清蒸海带卷是以海带等食材制成的一道美食。

制作方法

1.这是干海带,又干又硬,用力过大就会折断。
2.把干海带略洗一下,放蒸屉上蒸软,大概需要半小时左右。然后清洗干净,卷起来,切成小段,用竹签串起。
3.用酱油、醋、香油、辣椒或其他你喜欢的调料比如辣酱什么的,调一小碗调味汁。
4.浇在海带卷上,再蒸10分钟入味,这道简单的小菜就做好了。

食用须知

一般人群均可食用海带。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。