介绍摘要
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中文学名蘑菇
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拉丁学名Agaricuscampestris
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别称大型真菌
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二名法Fungi
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界真菌界
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门担子菌门
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亚门伞菌亚门
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纲担子菌纲
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亚纲同担子菌亚纲
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目伞菌目
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亚目蘑菇亚目
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科蘑菇科
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亚科蘑菇亚科
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族蘑菇族
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属蘑菇属
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种蘑菇
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分布区域分布于全世界。以热带、湿润地区为多。
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营养器官菌丝体
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繁殖器官子实体
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生活方式腐生、寄生
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是否含防腐剂否
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适应人群全部人群
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副作用食用同时可能摄入有害物质
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主要营养成分蛋白质、氨基酸
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备注部分品种有毒，可致命。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现
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