介绍摘要

  • 分类
    粤菜
  • 口味
    酸、咸
  • 配料
    潮州酸菜3片姜三片
  • 中文名
    酸菜煲五花肉
  • 主要食材
    酸菜,五花肉
酸菜煲五花肉是一道以酸菜、五花肉为主料的粤菜。

制作原料

1 斤 五花肉 半颗 潮州酸菜 3 片 姜三片

烹饪方法

将五花肉切成1厘米厚片。
酸菜切开稍微用清水泡一会儿。
因为潮州酸菜有点咸。泡好后加几片姜和五花肉一起入锅,加水烧开,文火炖至肉软就行了,啥都不用加,味道鲜美,开胃下饭。