介绍摘要

鸡茸粟米羹的特点:色泽金黄、粟米清香、汤羹滑糯、鲜甜适中、原汁原味营养丰富。味道咸鲜微甜,喝起来很鲜美,并且制作很简单。

制作材料

主料:小米200克,鸡肉100克
辅料:鸡蛋120克,淀粉(蚕豆)20克
调料:味精3克,胡椒粉3克,料酒15克,盐3克,猪油(炼制)20克