介绍摘要

  • 辅料
    瑶柱10粒、腐竹2小根、盐、油
  • 中文名
    腐竹瑶柱粥
  • 主要食材
    大米1杯、水12杯
  • 制作工艺
腐竹瑶柱粥是一款主食,以大米为制作主料。

基本内容

做法步骤
1. 泡米1小时,泡的时候里面加点油。
2. 12杯水放入砂锅中,烧开后,把泡好的米放入砂锅中,待滚开后,转小火,顺时针搅拌几下。
3. 提前泡软腐竹、洗净瑶柱。把腐竹和瑶柱加入步骤2的粥里面。小火熬1-1.5小时,时不时顺时针搅拌,待米开花后,加入少许盐。搅匀,关火即可。